La poalele munților Carpați, pe pajiștile pline cu flori și animale, pe locurile unde ciobanul Bucur își păștea odinioară oile, am învățat ce este dragostea pentru oameni și pentru ceea ce ei fac cu sudoarea frunții. Am învățat respectul pentru costumul popular și pentru tradiție.
Am urmat apoi cursul firesc al vieții ajungând să studiem medicină veterinară, matematică și farmacie. Dar totul s-a împletit în mod natural cu meșteșugurile, etnografia și folclorul. Niciodată nu am uitat de războiul de țesut al bunicelor Maria și Stana. Nici de poveștile despre hora satului ale bunicului Stan sau de amintirile de la stână ale bunicului Radu. Iată că am ajuns să punem bazele unui brand local ZESTREA BISOCEANĂ. Numele a venit de la sine ca o recunoaștere a moștenirii culturale pe care am fost binecuvântate să o primim.
Mulțumim părinților noștri Rica și Ionel pentru dragostea cu care ne-au crescut și pentru că ne-au învățat că trebuie să faci bine fără a aștepta ceva în schimb, să fii cinstit și corect, să ai frică de Dumnezeu, să ai vise în care să crezi și … să iubești oamenii, tradiția, costumul popular, războiul de țesut, casa copilăriei, rudele, viața.